Después de siente año de que se publicara una receta de churros, en un suplemento del periódico la tercera de la hora de Chile, la Corte Suprema del país latinoamericano determinó que el daño era inevitable «para todo aquél que siguió la receta impresa» y le ha ordenado a La Tercera pagar más de U$163.000 a las víctimas de los «churros explosivos».
Los tradicionales churros, rosquillas de harina fritas, comenzaron a explotar en la cara de los cocineros-lectores bañándolos en aceite caliente y provocándoles quemaduras de consideración.
La indemnización es para trece lectores que sufrieron quemaduras por seguir al pie de la letra una receta de churros que publicó el diario. El tribunal chileno consideró que el error causó daños morales y físicos a los afectados y subrayó que la empresa no se dio cuenta de la equivocación que cometía al sugerir muchos ingredientes, entre ellos manjar de leche (dulce de leche, arequipe) para rellenar los churros, uno de los causantes de las explosiones.
El fallo señala que al freír la masa a una temperatura inicial de 250°C, «se producen explosiones tan violentas que las salpicaduras de aceite llegan hasta el techo y bañan al que realiza la operación».
Periódico chileno publico una receta que afecto seriamente a sus lectores.
Copesa, consorcio propietario de La Tercera, dijo que respetará la sentencia. Las indemnizaciones para cada afectado fluctúan entre U$ 2.000 y 48.000 para los casos más graves.
Listado de víctimas indemnizadas: Las sumas se deberán pagar con los reajustes respectivos calculados desde la fecha del fallo de primera instancia (en pesos chilenos).
2- Rosa Quijada Contreras: $ 2.049.925.
3- Claudia Aedo Rubilar: $1.680.000
4- Lucrecia Sepúlveda Gajardo: $1.022.240.
5- Nancy Pérez Astorga: $ 20.470.414.
6- Constanza Ripamonti Zañartu: $ 145.189.
7- Sandra Contreras Luna: $ 2.152.000
8- María José Martin Jeria: $ 5.436.185.
9- Margoth Canales Galaz: $ 5.000.610.
10- María Angélica Rodríguez González: $ 5.011.210.
11- Karla Cordech Carranaza: $25.078.135.
12- Iván Daines Daines: $ 5.000.000
13- Jorge Rojas Vásquez: $ 1.000.000.
El juicio llega siete años después de que los lectores se quemaran los brazos, el cuerpo y la cara mientras seguían los pasos de la receta. publicada en el 25 de julio de 2004.
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